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屯昌县康优绿化苗木有限公司晒干的鱼怎么做？

我知道一些，先把干鱼用水洗净，然后用水泡半个小时以上，再用茴香炒着吃，最好别煮。

晒干的鱼怎么弄的比较好吃？

晒干鱼这样做才好吃，步骤如下：；

1、首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）。；

2、泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利，我就不小心挨了一下。；

3、切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，备用。；

4、热锅，倒入稍微多点的油，加入姜末和蒜一起爆香，然后把晾干的鱼一起倒进去煎1到2分钟。；

5、煎好后，加一小碗水，刚刚淹没鱼干就好。大火烧开后，加盖改小火焖3---5分钟（水不要加太多，不然煮太久容易有腥味）。；

6、最后，加点酱油，在翻炒均匀即可出锅了。

晒干鱼怎么做才好吃？

1、将鱼干放清水中泡十五分钟至软，洗干净切半装盘备用。

2、将生姜切丝，辣椒切圈，葱白切丝，把生姜丝铺在鱼干表面，淋入生抽和耗油。

3、锅里放适量水，鱼干入锅蒸煮二十分钟取出，将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面。

4、锅洗干净倒入适量油，开火煮热淋在鱼干表面即可。

晒干的鱼怎么做才好吃，跟农村媳妇这样做，简单又好吃？

材料小干鱼300克　　青辣椒6个　　红辣椒6个　　大蒜5瓣　　食用油30克　　酱油6克　　料酒6克　　白糖3克　　味精1.5克做法1.小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；2.炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。注意干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥。

晾干的干鱼的做法？

可以做麻辣小干鱼。

　　主料：干鱼150g

　　辅料：油适量，花椒适量，大料适量，姜适量，干红椒适量

　　步骤：

　　1.干鱼洗净

　　2.干红椒切丝

　　3.姜切条

　　4.准备麻椒大料

　　5.锅中放底油，放入麻椒大料，炸出香味

　　6.加姜条

　　7.加干鱼

　　8.加入干椒丝，炒至鱼肉干酥